Ποια είναι τα παραδείγματα πρωτεϊνών;

Οι πρωτεΐνες είναι βασικά μόρια που βρίσκονται σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι υπεύθυνοι για ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών, από τη δομική υποστήριξη και την ενζυματική δραστηριότητα έως τη μεταφορά και την επικοινωνία. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα πρωτεϊνών και τις λειτουργίες τους:

Δομικές πρωτεΐνες:

* κολλαγόνο: Βρέθηκαν σε συνδετικούς ιστούς όπως το δέρμα, οι τένοντες και τα οστά. Παρέχει δύναμη και ευελιξία.

* Keratin: Κάνει τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα. Παρέχει προστασία και διαρθρωτική υποστήριξη.

* Elastin: Επιτρέπει στους ιστούς να τεντώνονται και να επανατοποθετούν. Βρίσκεται στο δέρμα, τους πνεύμονες και τα αιμοφόρα αγγεία.

* ακτίνη και μυοσίνη: Βρέθηκε στους μυς. Υπεύθυνος για τη συστολή των μυών και την κίνηση.

ένζυμα:

* Λακτάση: Διακόπτει τη λακτόζη, τη ζάχαρη στο γάλα.

* αμυλάση: Σπάστε το άμυλο σε σάκχαρα.

* Pepsin: Σπάει τις πρωτεΐνες στο στομάχι.

* πολυμεράση DNA: Επαναλαμβάνει το DNA κατά τη διάρκεια της κυτταρικής διαίρεσης.

Πρωτεΐνες μεταφοράς:

* Αιμοσφαιρίνη: Βρίσκεται σε ερυθρά αιμοσφαίρια. Μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα.

* Αλβουμίνη: Μεταφέρει λιπαρά οξέα και άλλες ουσίες στο αίμα.

* τρανσφερίνη: Μεταφέρει το σίδερο στο αίμα.

ορμόνες:

* ινσουλίνη: Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

* αυξητική ορμόνη: Διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

* θυρεοειδή ορμόνη: Ρυθμίζει τον μεταβολισμό.

Αντισώματα:

* ανοσοσφαιρίνες: Μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθήστε στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Άλλες σημαντικές πρωτεΐνες:

* καζεΐνη: Βρέθηκε στο γάλα. Παρέχει διατροφή για τα βρέφη.

* γλουτένη: Βρέθηκε σε σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Δίνει στο ψωμί την υφή του.

* ινσουλίνη: Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

* Αντισώματα: Μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθήστε στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα των πολλών χιλιάδων πρωτεϊνών που βρίσκονται στους ζωντανούς οργανισμούς. Η ποικιλομορφία των πρωτεϊνών είναι απαραίτητη για την πολυπλοκότητα και τη λειτουργία της ζωής.