Πώς διαφοροποιείτε την αποικία ζύμης και μύκητα στις πλάκες Petri;
Χαρακτηριστικά για αναζήτηση
* Αποικίες ζύμης:
* εμφάνιση: Τυπικά ομαλή, κρεμώδη και αδιαφανή. Μπορεί να έχουν ένα ελαφρώς ανυψωμένο κέντρο.
* Μέγεθος: Σχετικά μικρό, συχνά μικρότερο από 2mm σε διάμετρο.
* υφή: Οι αποικίες ζύμης τείνουν να είναι μαλακές και υγρές, μερικές φορές εμφανίζονται ακόμη και υγρές.
* χρώμα: Συνήθως λευκό ή κρέμα χρώμα, αλλά μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το είδος.
* Αποικίες μυκήτων:
* εμφάνιση: Συχνά ασαφές, χνουδωτό ή σκόνη. Μπορούν να έχουν ξεχωριστά σχήματα, μερικές φορές που μοιάζουν με μπάλες βαμβακιού ή μανιτάρια.
* Μέγεθος: Συνήθως μεγαλύτερες από τις αποικίες ζύμης, που συχνά υπερβαίνουν τη διάμετρο 2mm.
* υφή: Οι μυκητιακές αποικίες μπορούν να είναι στεγνές και σε σκόνη, ή χνουδωτά και βαμβακερά.
* χρώμα: Μπορεί να είναι λευκό, γκρι, μαύρο, πράσινο ή ακόμα και έντονα χρωματισμένο ανάλογα με το είδος.
Άλλες χρήσιμες συμβουλές:
* Μικροσκοπική εξέταση: Εάν έχετε πρόσβαση σε μικροσκόπιο, η εξέταση των κυττάρων μπορεί να είναι ο πιο οριστικός τρόπος για να τα ξεχωρίσετε. Τα κύτταρα ζυμομυκήτων είναι μονοσυτταρικά και τυπικά ωοειδή ή σφαιρικά, ενώ οι μύκητες είναι πολυκύτταρα και αποτελούνται από νηματώδες υφές.
* Μέσα ανάπτυξης: Ορισμένα μέσα ενημέρωσης έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη ενός τύπου έναντι του άλλου.
* Πολιτιστικές συνθήκες: Η ζύμη συχνά αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμότερες θερμοκρασίες από τους περισσότερους μύκητες.
Σημαντική σημείωση: Η αναγνώριση των μικροοργανισμών σε ένα εργαστηριακό περιβάλλον απαιτεί συνδυασμό οπτικών παρατηρήσεων, πολιτιστικών μεθόδων και συχνά μικροσκοπικής εξέτασης. Πάντα να ακολουθείτε τις κατάλληλες εργαστηριακές διαδικασίες και τις προφυλάξεις ασφαλείας όταν εργάζεστε με πολιτισμούς.
Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι βλέπετε, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν εμπειρογνώμονα ή έναν τεχνικό εργαστηρίου.
