Γιατί οι ουσίες τροφίμων είναι σημαντικές στο σώμα;

Οι ουσίες τροφίμων είναι απολύτως ζωτικής σημασίας για να λειτουργούν σωστά το σώμα μας. Μας παρέχουν τα βασικά δομικά στοιχεία και την ενέργεια που πρέπει να:

1. Παρέχετε ενέργεια:

* υδατάνθρακες: Η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Αναλύονται σε γλυκόζη, η οποία τροφοδοτεί τα κύτταρα μας.

* λίπη: Παρέχετε μια συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας και βοηθήστε στην μόνωση και την παραγωγή ορμονών.

* πρωτεΐνες: Αν και δεν είναι η κύρια πηγή ενέργειας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια εάν χρειαστεί.

2. Κατασκευάστε και επισκευάστε ιστούς:

* πρωτεΐνες: Τα δομικά στοιχεία των μυών, των οργάνων, των οστών, του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τα ένζυμα, τις ορμόνες και τα αντισώματα.

3. Ρυθμίστε τις διαδικασίες του σώματος:

* βιταμίνες και μέταλλα: Απαραίτητο για πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως:

* βιταμίνες: Λειτουργούν ως συνένζυμα σε χημικές αντιδράσεις, υποστηρίζουν την ανοσολογική λειτουργία και διατηρούν την υγεία των κυττάρων.

* Ορυκτά: Βοήθεια με τη μετάδοση των νεύρων, τη συστολή των μυών και την υγεία των οστών.

4. Υποστήριξη Ανάπτυξης και Ανάπτυξης:

* πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα: Κρίσιμο για την ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας και της εφηβείας.

5. Διατηρήστε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα:

* πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα: Υποστηρίξτε την παραγωγή αντισωμάτων και λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις λοιμώξεις.

6. Προστασία από χρόνιες ασθένειες:

* fiber: Προωθεί την πέψη, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων.

* Αντιοξειδωτικά (που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά): Προστατεύστε τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

7. Βελτίωση της ψυχικής υγείας:

* ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Σημαντικό για τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη ρύθμιση της διάθεσης.

Συνοπτικά, οι ουσίες τροφίμων είναι απαραίτητες για τη ζωή, την παροχή ενέργειας, την οικοδόμηση και την επισκευή ιστών, τη ρύθμιση των διαδικασιών του σώματος, τη στήριξη της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία από τις χρόνιες ασθένειες και τη βελτίωση της ψυχικής υγείας.

Η έλλειψη βασικών θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας, οπότε είναι σημαντικό να τρώτε μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή.