Τι συμβαίνει με τα ένζυμα μετά το υπόστρωμα αντιδρά;

Τα ένζυμα, που είναι βιολογικοί καταλύτες, δεν καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Εδώ είναι τι συμβαίνει με ένα ένζυμο αφού αντιδρά με ένα υπόστρωμα:

1. Το ένζυμο παραμένει αμετάβλητο: Το ίδιο το ένζυμο δεν υποβάλλεται σε μόνιμες χημικές αλλαγές. Λειτουργεί ως διευκολυντής, φέρνοντας τα μόρια του υποστρώματος μαζί και διευκολύνοντας την αντίδραση.

2. Μορφές συμπλόκου ενζύμου-υποβληίου: Το ένζυμο και το υπόστρωμα δεσμεύονται προσωρινά για να σχηματίσουν ένα σύμπλεγμα ενζύμου-υποβρύου. Αυτό το σύμπλεγμα είναι απαραίτητο για την αντίδραση.

3. Η αντίδραση εμφανίζεται: Το ένζυμο μειώνει την ενέργεια ενεργοποίησης της αντίδρασης, καθιστώντας το πιο γρήγορα. Το υπόστρωμα μετατρέπεται σε προϊόν.

4. Το προϊόν απελευθερώνεται: Το ένζυμο απελευθερώνει το προϊόν και το ένζυμο είναι ελεύθερο να δεσμεύεται με ένα άλλο μόριο υποστρώματος.

5. Το ένζυμο είναι έτοιμο να καταλύσει ξανά την αντίδραση: Τα ένζυμα είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Μπορούν να δεσμεύουν και να καταλύουν την αντίδραση πολλαπλών μορίων υποστρώματος.

Εν ολίγοις: Αφού αντιδρά το υπόστρωμα, το ένζυμο απελευθερώνεται αμετάβλητο και έτοιμο να καταλύσει μια άλλη αντίδραση. Αυτή είναι μια βασική πτυχή της λειτουργίας του ενζύμου, επιτρέποντάς τους να διευκολύνουν αποτελεσματικά τις αντιδράσεις σε ζωντανούς οργανισμούς.