Τα όργανα χρησιμοποιούν άζωτο για να κάνουν πρωτεΐνες;
* Οι πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών είναι αμινοξέα. Κάθε αμινοξύ περιέχει άτομο αζώτου.
* Το άζωτο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση αμινοξέων: Οι οργανισμοί δεν μπορούν να δημιουργήσουν άτομα αζώτου από το μηδέν. Τους αποκτούν από τη διατροφή τους, είτε απευθείας μέσω τροφής πλούσιων σε πρωτεΐνες είτε έμμεσα μέσω της κατανάλωσης ενώσεων που περιέχουν άζωτο όπως τα νιτρικά.
* Το άζωτο ενσωματώνεται σε αμινοξέα: Μόλις απορροφηθεί το άζωτο, έχει ενσωματωθεί σε αμινοξέα μέσω μιας σύνθετης διαδικασίας που ονομάζεται σταθεροποίηση αζώτου σε φυτά και μεταβολισμός αζώτου στα ζώα.
* Τα αμινοξέα συναρμολογούνται σε πρωτεΐνες: Το σώμα χρησιμοποιεί αυτά τα πρόσφατα συνθετικά αμινοξέα για τη δημιουργία πρωτεϊνών, οι οποίες είναι απαραίτητες για ένα τεράστιο εύρος σωματικών λειτουργιών.
Εν ολίγοις, το άζωτο είναι ένα βασικό στοιχείο για την οικοδόμηση πρωτεϊνών και τα όργανα βασίζονται σε αυτό για να δημιουργήσουν αυτά τα ζωτικά μόρια.
