Ποια είναι η λειτουργία ενός macrmolecule πρωτεΐνης;
Δομική υποστήριξη και κίνηση:
* κολλαγόνο και ελαστίνη: Παρέχετε δομική υποστήριξη σε ιστούς όπως το δέρμα, τα οστά, οι τένοντες και ο χόνδρος.
* ακτίνη και μυοσίνη: Υπεύθυνος για τη συστολή των μυών και την κίνηση.
* Keratin: Σχηματίζει μαλλιά, νύχια και δέρμα.
ενζυματική δραστηριότητα:
* ένζυμα: Βιοχημικές αντιδράσεις καταλύματος (επιτάχυνση) στο σώμα, διασπώντας τα τρόφιμα, κατασκευάζοντας μόρια και ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό.
Μεταφορά και αποθήκευση:
* Αιμοσφαιρίνη: Μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα.
* myoglobin: Αποθηκεύει οξυγόνο στους μυς.
* λιποπρωτεΐνες: Τα λιπίδια μεταφοράς (λίπη) στην κυκλοφορία του αίματος.
* Αλβουμίνη: Μεταφέρει λιπαρά οξέα και ορμόνες.
* ferritin: Αποθηκεύει σίδερο.
ορμονική ρύθμιση:
* ινσουλίνη: Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
* αυξητική ορμόνη: Προωθεί την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
* θυρεοειδή ορμόνη: Ρυθμίζει τον μεταβολισμό.
ανοσοποιητική άμυνα:
* Αντισώματα (ανοσοσφαιρίνες): Αναγνωρίστε και δεσμεύετε τα παθογόνα, ενεργοποιώντας την καταστροφή τους.
* Συμπληρώστε πρωτεΐνες: Μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος, επιτιθέμενη παθογόνα και σηματοδότηση άλλων κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.
Άλλες λειτουργίες:
* Κυτταρική σηματοδότηση: Οι πρωτεΐνες δρουν ως υποδοχείς, αγγελιοφόροι και μετατροπείς σήματος.
* Έκφραση γονιδίων: Οι πρωτεΐνες ρυθμίζουν τη δραστικότητα των γονιδίων.
* Πλοία αίματος: Πρωτεΐνες όπως ο ινωδογόνο σχηματίζουν θρόμβους για να σταματήσουν την αιμορραγία.
* απορρόφηση θρεπτικών ουσιών: Οι πρωτεΐνες στα έντερα βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα.
Βασικά σημεία:
* Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από μακριές αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς.
* Η αλληλουχία των αμινοξέων καθορίζει την τρισδιάστατη δομή της πρωτεΐνης, η οποία με τη σειρά της καθορίζει τη λειτουργία της.
* Οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι πολύ πολύπλοκες, με διαφορετικά μέρη του μορίου να έχουν διαφορετικές λειτουργίες.
* Οι πρωτεΐνες συντίθενται συνεχώς και υποβαθμίζονται στο σώμα, εξασφαλίζοντας ότι τα κύτταρα έχουν τις απαραίτητες πρωτεΐνες για τις λειτουργίες τους.
Συνολικά, οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη ζωή και διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο σχεδόν σε κάθε βιολογική διαδικασία.
