Τι είδους πολύπλοκα υδατάνθρακες που βρέθηκαν στα φυτά;

Ο πιο συνηθισμένος τύπος σύνθετων υδατανθράκων που βρίσκεται στα φυτά είναι αμύλο .

Εδώ είναι γιατί:

* Άμεσο: Αυτός είναι ένας πολυσακχαρίτης (αποτελούμενος από πολλές μονάδες ζάχαρης) που χρησιμεύει ως μορφή αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά. Βρίσκεται σε αφθονία σε κόκκους, πατάτες, φασόλια και άλλα λαχανικά ρίζας.

* Cellulose: Ένας άλλος μεγάλος σύνθετος υδατάνθρακες στα φυτά, αλλά είναι ανεξάρτητο από τους ανθρώπους. Παρέχει δομική υποστήριξη στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών.

* ημικυτταρίνη: Πρόκειται για ένα σύνθετο υδατάνθρακα που δρα ως "κόλλα" που συγκρατεί τα φυτικά κύτταρα μαζί.

Ενώ υπάρχουν άλλοι τύποι υδατανθράκων που υπάρχουν σε φυτά σε μικρότερες ποσότητες, το άμυλο είναι ο πιο άφθονος και σημαντικός σύνθετος υδατάνθρακες.