Ποιο είναι το δομικό polyssacharide στα έντομα και τα καβούρια;

Ο δομικός πολυσακχαρίτης στα έντομα και τα καβούρια είναι χιτίνη .

Εδώ είναι γιατί:

* Chitin είναι ένα σκληρό, ευέλικτο και ανθεκτικό στο νερό πολυμερές που σχηματίζει τα εξωσκληρυντικά εντόμων, τα καρκινοειδή (όπως τα καβούρια) και μερικούς μύκητες.

* Αποτελείται από επαναλαμβανόμενες μονάδες Ν-ακετυλογλυκοζαμίνης, τροποποιημένη ζάχαρη.

* Η Chitin παρέχει δομική υποστήριξη και προστασία, επιτρέποντας σε αυτούς τους οργανισμούς να κινούνται και να επιβιώσουν σε διάφορα περιβάλλοντα.

Ενώ η κυτταρίνη είναι ένας άλλος σημαντικός δομικός πολυσακχαρίτης, βρίσκεται κυρίως σε φυτά, όχι έντομα ή καβούρια.