Ποια είναι η έκκριση και τα ένζυμα που βρίσκονται στο Proventriculus;

Το Proventriculus, γνωστό και ως αδενικό στομάχι, είναι το πρώτο μέρος του στομάχου των πτηνών. Διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαδικασία πέψης, εκκρίνοντας διάφορες ουσίες και ένζυμα.

εκκρίσεις:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl): Αυτό το ισχυρό οξύ είναι απαραίτητο για την ενεργοποίηση του πεψινογόνου, την ανενεργή μορφή του πεπτικού ενζύμου πεψίνη. Βοηθά επίσης στη μετουσίωση των πρωτεϊνών, καθιστώντας τους ευκολότερους να αφομοιώσουν.

* βλέννα: Αυτό το ιξώδες υγρό λιπαίνει την επένδυση του Proventriculus, προστατεύοντάς το από τις διαβρωτικές επιδράσεις του HCl.

* Γαστρική λιπάση: Αυτό το ένζυμο παίζει ένα μικρό ρόλο στην πέψη των λιπών.

ένζυμα:

* Pepsin: Αυτό το ένζυμο ενεργοποιείται από το πεψινογόνο με HCl και είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των πρωτεϊνών σε μικρότερα πεπτίδια.

* Γαστρική λιπάση: Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το ένζυμο βοηθά στην πέψη λίπους, αλλά η δραστηριότητά του είναι περιορισμένη.

Άλλα σημαντικά σημεία:

* Το Proventriculus είναι επενδεδυμένο με ένα στρώμα αδενικού ιστού που παράγει τις εκκρίσεις και τα ένζυμα.

* Το pH του Proventriculus είναι εξαιρετικά όξινο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη δραστηριότητα της πεψίνης και άλλων πεπτικών ενζύμων.

* Το Proventriculus λειτουργεί σε συνδυασμό με το Gizzard (μυϊκό στομάχι) στη μηχανική κατανομή των τροφίμων.

Συνοπτικά, το Proventriculus εκκρίνει HCl, βλέννα και γαστρική λιπάση και παράγει το ένζυμο πεψίνη. Αυτές οι εκκρίσεις και τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την αρχική κατανομή των τροφίμων, ιδιαίτερα των πρωτεϊνών, στα πτηνά.