Μπορεί η ζύμη να παράγει το δικό του φαγητό;
Εδώ είναι γιατί:
* Έλλειψη χλωροφύλλης: Η ζύμη, σε αντίθεση με τα φυτά, δεν έχουν χλωροφύλλη, η χρωστική που επιτρέπει στα φυτά να φωτοσυνθετικά και να παράγουν το δικό τους φαγητό από το φως του ήλιου.
* Κατανομή της οργανικής ύλης: Η ζύμη παίρνει το φαγητό τους, σπάζοντας τα σάκχαρα, όπως η γλυκόζη, σε ενέργεια μέσω ζύμωσης. Αυτή η διαδικασία απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλ ως υποπροϊόντα.
* σάκχαρα ως καύσιμο: Η ζύμη απαιτεί σάκχαρα από το περιβάλλον τους, τα οποία μπορούν να προέρχονται από πράγματα όπως:
* κόκκοι: Σιτάρι, κριθάρι, ρύζι
* φρούτα: Σταφύλια, μήλα, μπανάνες
* Ζαχαρούχα υγρά: Μέλι, μελάσα
* Άλλα οργανικά υλικά: Άμυλο, ξύλο, χαρτί
Έτσι, ενώ η ζύμη είναι πολύ καλή στη μετατροπή της ζάχαρης σε ενέργεια, εξαρτώνται από εξωτερικές πηγές για αυτή τη ζάχαρη.