Τι συμβαίνει όταν ένα ζωντανό φυτικό κύτταρο χάνει νερό μέσω της όσμωσης και τι είναι αυτό το φαινόμενο που είναι γνωστό ως;
1. Διαφορά δυναμικού νερού: Το φυτικό κύτταρο έχει υψηλότερο δυναμικό νερού (περισσότερο νερό) από το περιβάλλον διάλυμα. Αυτή η διαφορά δημιουργεί μια κλίση πίεσης που οδηγεί την κίνηση του νερού από το κελί.
2. απώλεια νερού: Το νερό μετακινείται από το κυτταρόπλασμα και το κενοτόπιο του κυττάρου μέσω της κυτταρικής μεμβράνης και στο περιβάλλον διάλυμα.
3. Καθώς το κύτταρο χάνει νερό, ο πρωτοπλάστης (το ζωντανό τμήμα του κυττάρου, συμπεριλαμβανομένου του κυτταροπλάσματος και του πυρήνα) συρρικνώνεται και απομακρύνεται από το κυτταρικό τοίχωμα.
4. Πλασμόλυση: Αυτή η απόσπαση του πρωτοπλάστες από το κυτταρικό τοίχωμα ονομάζεται πλασμόλυση. Το κύτταρο γίνεται χαλαρό και μπορεί τελικά να γίνει πλασμολυμένο.
Συνέπειες της πλασμόλυσης:
* Απώλεια πίεσης Turgor: Η πλασμόλυση οδηγεί στην απώλεια της πίεσης του στροβίλου, η οποία είναι η εσωτερική πίεση που βοηθά τα φυτά να στέκονται όρθια και να διατηρούν το σχήμα τους.
* Wilting: Τα φυτά που αντιμετωπίζουν πλασμόλυση συχνά ματαιώθηκαν, καθώς τα φύλλα και τα στελέχη τους πέφτουν.
* Μειωμένη φωτοσύνθεση: Η συρρίκνωση του πρωτοπλάστες μπορεί να διαταράξει τους χλωροπλάστες, οι οποίοι είναι υπεύθυνες για τη φωτοσύνθεση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένα ποσοστά φωτοσύνθεσης.
* Πιθανός κυτταρικός θάνατος: Εάν η πλασμόλυση είναι σοβαρή και παρατεταμένη, μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρικό θάνατο.
Αναστροφή της πλασμόλυσης:
Η πλασμόλυση μπορεί να αντιστραφεί τοποθετώντας το φυτικό κύτταρο σε ένα υποτονικό διάλυμα, το οποίο έχει χαμηλότερη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας από το κύτταρο. Αυτό θα προκαλέσει το νερό να επιστρέψει στο κελί, να επανέλθει εκ νέου τον πρωτόοπλαστο και να αποκατασταθεί η πίεση του στροβίλου.
Συνολικά, η πλασμόλυση είναι μια διαδικασία που μπορεί να έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στα φυτικά κύτταρα και στην ικανότητά τους να λειτουργούν. Είναι σημαντικό τα φυτά να έχουν πρόσβαση σε επαρκή νερό για να διατηρήσουν την πίεση του τρογίου τους και να αποτρέψουν την πλασμόλυση.
