Παραδείγματα Καθαρών Ουσιών
Στη χημεία, καθαρή ουσία είναι ένα υλικό με σταθερή σύσταση. Με άλλα λόγια, είναι ομοιογενές ανεξάρτητα από το πότε το δοκιμάζετε. Μια καθαρή ουσία αποτελείται εξ ολοκλήρου από έναν τύπο ατόμου ή ένωσης. Συμμετέχει προβλέψιμα σε μια χημική αντίδραση.
Παραδείγματα καθαρών ουσιών
Τα καλύτερα παραδείγματα καθαρών ουσιών είναι καθαρά στοιχεία, μόρια και ενώσεις:
- Αέριο υδρογόνο
- Μέταλλο χρυσού
- Ζάχαρη (σακχαρόζη)
- Μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο)
- Αμμωνία
- Διαμάντι
- Χάλκινο σύρμα
- Τσιπ σιλικόνης
- Θειικός χαλκός
- Αιθανόλη (καθαρή αλκοόλη δημητριακών)
Η γκρίζα περιοχή
Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι οποιοδήποτε ομοιογενές μείγμα ή κράμα είναι παράδειγμα καθαρής ουσίας. Αυτός είναι ο συνηθισμένος ορισμός, αλλά δεν θα σας πάρει τον βαθμό σε ένα μάθημα χημείας. Αυτά τα παραδείγματα καθαρών ουσιών δεν αποτελούνται από έναν τύπο ατόμου ή ένωσης, αλλά έχουν ομοιόμορφη δομή. Αυτός ο τύπος καθαρής ουσίας πρέπει να είναι απαλλαγμένος από ρύπους ή ακαθαρσίες:
- Ασήμι στερλίνα (κράμα ασημιού και χαλκού)
- Μέλι
- Αέρας (ένα ομοιογενές μείγμα αερίων)
- Φυτικό λάδι
- Ορείχαλκος
- Ανοξείδωτο ατσάλι
- Νερό βρύσης
- Οινόπνευμα εντριβής
Παραδείγματα ακάθαρτων ουσιών
Ορισμένα δείγματα είναι ξεκάθαρα παραδείγματα ακάθαρτων ουσιών:
- Μείγμα άμμου και αλατιού
- Ένα μπουκέτο με διαφορετικά λουλούδια
- Σκυρόδεμα
- Ρολόι
- Αυτοκίνητο
- Ένα κέικ
Πώς να αναγνωρίσετε μια καθαρή ουσία
Ο μόνος τρόπος για να γνωρίζουμε με βεβαιότητα εάν ένα δείγμα είναι καθαρή ουσία είναι να πραγματοποιήσουμε μια χημική ανάλυση. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ενδείξεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφασίσετε:
- Είναι κρυσταλλικό; Οι κρύσταλλοι είναι συνήθως σχετικά καθαρές ενώσεις.
- Μια καθαρή ουσία είναι συνήθως ένα χρώμα. Η εξαίρεση είναι εάν η ύλη έχει ασυνήθιστες οπτικές ιδιότητες, έτσι ώστε να αντανακλά ή να διαθλά το φως.
- Μια καθαρή ουσία έχει την ίδια εμφάνιση και ιδιότητες, ανεξάρτητα από το πού τη δειγματίζετε.
- Εάν μεγεθύνετε το θέμα, θα πρέπει να εμφανίζεται το ίδιο παντού στη σύνθεσή του. Η εξαίρεση είναι όταν η ύλη υπάρχει σε πολλαπλές φάσεις (π.χ. λιώσιμο πάγου).
- Εάν μπορείτε να γράψετε το σύμβολο του στοιχείου ή τον χημικό τύπο για ένα δείγμα, είναι καθαρή ουσία.
