Χημικός τύπος στυπτηρίας Ιδιότητες και χρήσεις της στυπτηρίας
Ο χημικός τύπος της στυπτηρίας:KAl(SO4)2·12H2O. Χημικές ιδιότητες:Το υδατικό του διάλυμα είναι όξινο και υδρολύεται στο νερό για να σχηματίσει κολλοειδή ιζήματα υδροξειδίου του αργιλίου. Η στυπτηρία αντιδρά με το υδροξείδιο του νατρίου NaOH KAl(SO4)2·12H2O+4NaOH==KAlO2+14H2O+2Na2SO4.
Χημικός τύπος στυπτηρίας
Ο χημικός τύπος της στυπτηρίας είναι KAl(SO4)2·12H2O.
Η στυπτηρία είναι ένα διπλό άλας θειικού καλίου και θειικού αργιλίου που περιέχει κρυσταλλικό νερό. Διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο σε αιθανόλη. Η στυπτηρία είναι ξινή και στυπτική στη φύση και κρύο, έχει αντιβακτηριδιακή και στυπτική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αλάτων αλουμινίου, μπέικιν πάουντερ, χρωμάτων, υλικών μαυρίσματος, διαυγαστικών, μυρωδικών, χαρτοποιίας , και στεγανωτικά μέσα.
Το δωδεκαένυδρο θειικό αλουμίνιο καλίου, γνωστό και ως:στυπτηρία, στυπτηρία, στυπτηρία καλίου, στυπτηρία καλίου, στυπτηρία καλίου, είναι ένα διπλό άλας θειικού καλίου και θειικού αργιλίου που περιέχει κρυσταλλικό νερό. Άχρωμοι κυβικοί κρύσταλλοι, συχνά οκταεδρικοί στην εμφάνιση, ή σχηματίζουν πολύμορφα με κύβους και ρομβοεδρικά δωδεκάεδρα.
Η στυπτηρία είναι άχρωμη διαφανής ογκώδης κρύσταλλος ή κρυσταλλική σκόνη, άοσμη, ελαφρώς γλυκιά και ξινή γεύση. Χάνει κρυσταλλικό νερό λόγω των καιρικών συνθηκών σε ξηρό αέρα, λιώνει σε υγρό αέρα, χάνει 9 κρυσταλλικό νερό όταν θερμαίνεται στους 92,5°C και χάνει όλο το κρυσταλλικό νερό στους 200°C για να γίνει λευκή σκόνη.
Ιδιότητες και χρήσεις του στυπτηριού
Η στυπτηρία σε κανονική κατάσταση είναι ένας άχρωμος και διαφανής σβώλος κρύσταλλος ή κρυσταλλική σκόνη με ελαφρώς γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση.
Θα ξεπεραστεί και θα χάσει κρυσταλλικό νερό στον ξηρό αέρα, θα διαλύσει και θα καθιζήσει νερό σε υγρό αέρα και θα γίνει λευκή σκόνη όταν θερμανθεί στους 200 °C. Η στυπτηρία είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, το υδατικό της διάλυμα είναι όξινο και υδρολύεται σε νερό για να σχηματίσει κολλοειδή ιζήματα υδροξειδίου του αργιλίου, έτσι η στυπτηρία χρησιμοποιείται συχνά για τον πρωτογενή καθαρισμό του νερού.
Ωστόσο, επειδή η στυπτηρία μπορεί να ιονίσει ιόντα αλουμινίου στο νερό, το οποίο είναι επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα, το πόσιμο νερό που καθαρίζεται από στυπτηρία για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει γεροντική άνοια, επομένως δεν συνιστάται η χρήση της στυπτηρίας ως καθαριστή νερού τώρα.
Εκτός από τον καθαρισμό του νερού, η στυπτηρία έχει επίσης αντιβακτηριακή, πήξη πρωτεϊνών, στυπτικές πληγές και χολερετικές επιδράσεις στην ιατρική. Στη βιομηχανία, η στυπτηρία χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό πυροσβεστικό μέσο και ως ρυθμιστικό. Αξίζει να αναφέρουμε ότι στο παρελθόν η στυπτηρία χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως διογκωτικό για τηγανητά μπαστούνια ζύμης ή φουσκωμένα τρόφιμα, αλλά από το 2014 έχει απαγορευτεί από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες.
