Πώς να γράψετε τον δομικό τύπο της γλυκόζης

Η γλυκόζη είναι ο πιο διαδεδομένος και σημαντικότερος μονοσακχαρίτης στη φύση, είναι η πηγή ενέργειας και το μεταβολικό ενδιάμεσο προϊόν των ζωντανών κυττάρων, δηλαδή το κύριο υλικό παροχής ενέργειας για τους οργανισμούς. Στη συνέχεια, ας μάθουμε πώς να γράφουμε τον δομικό τύπο γλυκόζης.

ο

Δομικός τύπος γλυκόζης

ο
Ο απλοποιημένος δομικός τύπος της γλυκόζης είναι:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO ή CH2OH (CHOH)4CHO.
ο
Λόγω της σημαντικής θέσης της γλυκόζης στους ζωντανούς οργανισμούς, η κατανόηση της χημικής σύνθεσης και της δομής της έγινε σημαντικό θέμα της οργανικής χημείας τον 19ο αιώνα. Το 1892, ο Γερμανός χημικός Fischer προσδιόρισε τη δομή της αλυσίδας της γλυκόζης και των στερεοϊσομερών της και κέρδισε το Νόμπελ Χημείας το 1902 για τα μεγάλα του επιτεύγματα στη στερεοχημεία.
ο

Φυσικές και χημικές ιδιότητες της γλυκόζης

ο
Η καθαρή γλυκόζη είναι ένας άχρωμος κρύσταλλος με γλυκιά γεύση αλλά όχι τόσο γλυκός όσο η σακχαρόζη.Είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, ελαφρώς διαλυτή στην αιθανόλη και αδιάλυτη στον αιθέρα. Είναι εύκολο να αποσυντεθεί όταν θερμαίνεται υπό αλκαλικές συνθήκες. Θα πρέπει να διατηρείται αεροστεγές. Απορροφάται γρήγορα μετά την από του στόματος χορήγηση και χρησιμοποιείται από τους ιστούς μετά την είσοδο στον ανθρώπινο οργανισμό. 1 mol γλυκόζης απελευθερώνει 2870 KJ ενέργειας μετά από πλήρη αντίδραση οξείδωσης στο ανθρώπινο σώμα, μέρος της οποίας μετατρέπεται σε 30 ή 32 mol ATP και η υπόλοιπη ενέργεια διαχέεται με τη μορφή θερμότητας για τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και μπορεί να επίσης να μετατραπεί σε γλυκογόνο ή λίπος για αποθήκευση μέσω του ήπατος ή των μυών.
ο
Το παραπάνω είναι η γραφή του δομικού τύπου γλυκόζης. Η γλυκόζη είναι ευρέως κατανεμημένη στους οργανισμούς και είναι μια εξαιρετικά σημαντική ουσία που παρέχει πηγές ενέργειας για τις καθημερινές δραστηριότητες ζωντανών οργανισμών όπως τα ζώα και τα φυτά.