Διαφορά μεταξύ πεψίνης και θρυψίνης

Η κύρια διαφορά μεταξύ πεψίνης και θρυψίνης είναι ότι η πεψίνη εκκρίνεται από τους γαστρικούς αδένες του στομάχου, ενώ η θρυψίνη εκκρίνεται από τους εξωκρινείς αδένες του παγκρέατος . Επιπλέον, η πεψίνη λειτουργεί σε ένα όξινο μέσο ενώ η θρυψίνη λειτουργεί σε ένα αλκαλικό μέσο.

Η πεψίνη και η θρυψίνη είναι δύο τύποι πρωτεολυτικών ενζύμων που εκκρίνονται από το πεπτικό σύστημα για την πέψη των πρωτεϊνών.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται 

1. Τι είναι το Pepsin
     – Ορισμός, Γεγονότα, Τύποι
2. Τι είναι η τρυψίνη
     – Ορισμός, Γεγονότα, Τύποι
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της Pepsin και της Trypsin
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πεψίνης και της θρυψίνης
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι

Ενεργοποίηση, εφαρμογές, πρωτεολυτικά ένζυμα, πεψίνη, τρυψίνη

Τι είναι το Pepsin 

Η πεψίνη είναι το κύριο πρωτεολυτικό ένζυμο στα σπονδυλωτά, το οποίο βρίσκεται στο γαστρικό υγρό. Ο ανενεργός πρόδρομος της πεψίνης είναι το πεψινογόνο που παράγεται από τον γαστρικό βλεννογόνο. Η πεψίνη δείχνει μια ευρεία εξειδίκευση για τους πεπτιδικούς δεσμούς στα αρωματικά ή καρβοξυλικά L-αμινοξέα. Η υδρόλυση των πεπτιδικών δεσμών λαμβάνει χώρα κυρίως στο Ο-τελικό άκρο των υπολειμμάτων φαινυλαλανίνης και λευκίνης.

Εικόνα 1:Πεψίνη Α

Οι τέσσερις τύποι πρωτεϊνών πεψίνης είναι η πεψίνη A, η B (παραπεψίνη I), η C (γαστρικίνη) και η D (η μη φωσφορυλιωμένη μορφή της πεψίνης Α). Η πεψίνη Α είναι η κυρίαρχη μορφή γαστρικής πρωτεάσης. Η ενεργοποίηση του πεψινογόνου στην πεψίνη απαιτεί την πρωτονίωση ενός από τα δύο ασπαρτικά υπολείμματα της καταλυτικής θέσης. Εμφανίζεται σε pH μεταξύ 1-5.

Τι είναι η τρυψίνη 

Η θρυψίνη είναι μια παγκρεατική σερινοπρωτεάση με ειδικότητα υποστρώματος για θετικά φορτισμένες πλευρικές αλυσίδες λυσίνης και αργινίνης. Το ανενεργό προένζυμο της θρυψίνης είναι το θρυψινογόνο που παράγεται στο πάγκρεας. Η ενεργοποίηση του τρυψινογόνου απαιτεί την απομάκρυνση του τερματικού εξαπεπτιδίου. Οι δύο κύριοι τύποι ενζύμων θρυψίνης είναι η α- και η β-θρυψίνη. Η κυρίαρχη μορφή είναι η α-θρυψίνη.

Εικόνα 2:Τρυψίνη βοοειδών

Η θρυψίνη χρησιμοποιείται στη διάσπαση των ιστών μαζί με την κολλαγενάση και την ελαστινάση, τη συλλογή κυττάρων με θρυψίνη κ.λπ. 

Ομοιότητες μεταξύ Pepsin και Trypsin 

• Η πεψίνη και η θρυψίνη είναι δύο τύποι πεπτικών ενζύμων που εκκρίνονται από το πεπτικό σύστημα.
• Και τα δύο εκκρίνονται στην ανενεργή μορφή ως ζυμογόνα.
• Συμμετέχουν στην πέψη των πρωτεϊνών με την υδρόλυση των πεπτιδικών δεσμών.
• Συλλογικά ονομάζονται πρωτεάσες.

Διαφορά μεταξύ πεψίνης και θρυψίνης 

Ορισμός 

Η πεψίνη αναφέρεται στο κύριο πεπτικό ένζυμο στο στομάχι, το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες σε πολυπεπτίδια, ενώ η θρυψίνη αναφέρεται σε ένα πεπτικό ένζυμο που διασπά τις πρωτεΐνες στο λεπτό έντερο, που εκκρίνεται από το πάγκρεας ως τρυψινογόνο.

Παραγωγή 

Η πεψίνη παράγεται από τους γαστρικούς αδένες ενώ η θρυψίνη από το πάγκρεας.

Στοιχείο του 

Επίσης, η πεψίνη είναι συστατικό του γαστρικού υγρού ενώ η θρυψίνη είναι συστατικό του παγκρεατικού υγρού.

Τύποι 

Οι τέσσερις τύποι ενζύμων πεψίνης είναι η πεψίνη A, B, C και D ενώ οι δύο τύποι ενζύμων θρυψίνης είναι η α- και η β-τρυψίνη.

Εκκρίνεται σε 

Επιπλέον, η Πεψίνη εκκρίνεται στο στομάχι ενώ η θρυψίνη στο δωδεκαδάκτυλο του λεπτού εντέρου.

Ανενεργή φόρμα 

Η ανενεργή μορφή της πεψίνης είναι το πεψινογόνο ενώ η ανενεργή μορφή της θρυψίνης είναι η θρυψινογόνο.

Ενεργοποίηση 

Επιπλέον, η ανενεργή μορφή της πεψίνης ενεργοποιείται από το HCl του γαστρικού υγρού ενώ η ανενεργή μορφή της θρυψίνης ενεργοποιείται από ένα ένζυμο που ονομάζεται εντεροπεπτιδάση.

Υπολείμματα ενεργών τοποθεσιών 

Επίσης, το υπόλειμμα ενεργού θέσης της πεψίνης είναι το ασπαρτικό οξύ ενώ το υπόλειμμα ενεργού θέσης της θρυψίνης είναι το ασπαρτικό οξύ, η ιστιδίνη και η σερίνη.

Λειτουργίες σε 

Περισσότερα, η Pepsin λειτουργεί σε ένα όξινο μέσο ενώ η θρυψίνη λειτουργεί σε ένα αλκαλικό μέσο.

Ενζυματική δράση 

Η πεψίνη υδρολύει πεπτιδικούς δεσμούς μεταξύ μεγάλων υδρόφοβων υπολειμμάτων αμινοξέων ενώ η θρυψίνη υδρολύει πεπτιδικούς δεσμούς στην C-τερματική πλευρά της λυσίνης ή της αργινίνης.

Ρόλος 

Η πεψίνη είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή των πρωτεϊνών σε πρωτεόσες και πεπτόνες, ενώ η θρυψίνη είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή των πρωτεϊνών σε πολυπεπτίδια.

Αναστολείς 

Αναστολείς της πεψίνης είναι οι αλειφατικές αλκοόλες, η πεψίνη Α και η εποξειδάση που μοιάζει με υπόστρωμα, ενώ οι αναστολείς της θρυψίνης είναι το DFP, η απροτινίνη, το Ag, το EDTA, η βενζαμιδίνη κ.λπ. 

Εφαρμογές 

Η πεψίνη χρησιμοποιείται στην πέψη αντισωμάτων, στην παρασκευή κολλαγόνου, σε δοκιμές πέψης πρωτεϊνών και στην υποκαλλιέργεια βιώσιμων επιθηλιακών κυττάρων του μαστού, ενώ η θρυψίνη χρησιμοποιείται στη διάσταση ιστών, τη συλλογή κυττάρων, την απομόνωση μιτοχονδρίων, in vitro πρωτεϊνικές μελέτες, κ.λπ. 

Συμπέρασμα 

Η πεψίνη είναι ο κύριος τύπος πρωτεολυτικού ενζύμου στα σπονδυλωτά που βρίσκεται στο γαστρικό υγρό, ενώ η θρυψίνη είναι το πρωτεολυτικό ένζυμο που βρίσκεται στον παγκρεατικό χυμό. Η κύρια διαφορά μεταξύ πεψίνης και θρυψίνης είναι οι ιδιότητες και η λειτουργία τους.

Αναφορά:

1. «Πεψίνη». Catalase – Εγχειρίδιο Worthington Enzyme, Διαθέσιμο εδώ
2. "Τρυψίνη." Catalase – Εγχειρίδιο Worthington Enzyme, Διαθέσιμο εδώ

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "1PSO" Από Μηχανικά αναγνώσιμο συγγραφέα δεν παρέχεται. Υπέθεσε ο DrKjaergaard (με βάση αξιώσεις πνευματικών δικαιωμάτων). – Δεν παρέχεται πηγή αναγνώσιμη από μηχανή. Ανάληψη δικής σας δουλειάς (με βάση αξιώσεις πνευματικών δικαιωμάτων). (Δημόσιος Τομέας) μέσω του Commons Wikimedia 
2. "1UTN" Από χρήστη:DrKjaergaard – Ίδια εργασία:Από το αρχείο PDB 1UTN. Δημιουργήθηκε με PyMol. (Δημόσιος Τομέας) μέσω του Commons Wikimedia