Όταν το νερό θερμαίνεται, τα σωματίδια της θέλησης;
Όταν θερμαίνεται το νερό, τα σωματίδια της ενέργειας κέρδους νερού. Αυτή η αυξημένη ενέργεια αναγκάζει τα σωματίδια να κινούνται γρηγορότερα και να γίνουν πιο αναστατωμένα. Αυτή η αυξημένη αναταραχή οδηγεί στα σωματίδια που απομακρύνονται μεταξύ τους και σχηματίζοντας φυσαλίδες υδρατμών.