Γιατί φαίνεται ότι υπάρχει λιγότερο υλικό μετά από χημική αντίδραση;

Αυτή η παρατήρηση οφείλεται συχνά στον σχηματισμό αερίων προϊόντων κατά τη διάρκεια της αντίδρασης. Για παράδειγμα, όταν η καύση καυσίμων ή ανθρακικών αλάτων αντιδρά με οξέα. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα συχνά εξελίσσεται οδηγώντας σε μειωμένη μάζα μετά την αντίδραση. Μερικοί άλλοι λόγοι μπορεί να είναι η εξάτμιση των πτητικών οργανικών ενώσεων, ο σχηματισμός αδιάλυτων προϊόντων, η αφυδάτωση για την παραγωγή υδρατμών ή εξάχνωσης σε συγκεκριμένες αντιδράσεις που περιλαμβάνουν υψηλές αντιδράσεις θερμότητας ή κενού όπως οι αντιδράσεις αποκαρβοξυλίωσης.

Η μάζα διατηρείται γενικά υπό κανονικές συνθήκες σε αυτές τις χημικές αντιδράσεις, εκτός εάν περιλαμβάνει ειδικά πυρηνικές αντιδράσεις.