Γιατί το φαγητό μαυρίζει όταν καίγεται;
Το φαγητό γίνεται μαύρο όταν καίγεται επειδή περιέχει άνθρακα. Όταν ο άνθρακας θερμαίνεται, υφίσταται καύση και σχηματίζει αέριο διοξείδιο του άνθρακα και καμένο άνθρακα, ο οποίος είναι μαύρου χρώματος. Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερα από αυτό. Δεν είναι όλες οι μορφές άνθρακα μαύρες και το χρώμα της κ