Ποια θα είναι η κατάσταση χλωριούχου νατρίου στους 100 βαθμούς Κελσίου;

Το χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι μια κρυσταλλική ένωση που υπάρχει ως στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. Στους 100 βαθμούς Κελσίου, θα παραμείνει στην στερεά του κατάσταση, εκτός εάν διαλυθεί σε ένα διαλύτη, όπως το νερό. Το σημείο τήξης του χλωριούχου νατρίου είναι περίπου 801 βαθμοί Κελσίου, οπότε δεν θα λιώσει στους 100 βαθμούς Κελσίου. Όταν το χλωριούχο νάτριο διαλύεται σε νερό, διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (Cl-), τα οποία είναι ελεύθερα να μετακινούνται σε διάλυμα. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως ιονισμός.