Είναι η σόδα ψησίματος και η καθαρή ομοιογενή μίγμα ή το ετερογενές μίγμα;

ομοιογενές μίγμα.

Η σόδα ψησίματος, επίσης γνωστή ως διττανθρακικό νάτριο (NAHCO3), είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό. Όταν διαλύεται σε νερό, η σόδα ψησίματος διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na+) και διττανθρακικού ιόντων (HCO3-). Αυτά τα ιόντα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη λύση, καθιστώντας το ένα ομοιογενές μίγμα.