Τι είναι ο καταλύτης; Ας μιλήσουμε για το τι είναι καταλύτης. Ένας καταλύτης είναι μια ένωση ή στοιχείο που αυξάνει τον ρυθμό μιας χημικής αντίδρασης, π.χ. την ταχύτητα με την οποία εμφανίζεται, χωρίς η ίδια να αποτελεί μέρος της αντίδρασης. Σε γενικές γραμμές, ένας καταλύτης δεν καταστρέφεται ούτ
Σε αυτά που τρώμε προστίθενται διάφορα είδη συντηρητικών τροφίμων, ανάλογα με το ίδιο το τρόφιμο. Όλα αποτρέπουν την αλλοίωση των τροφίμων, αλλά διαφορετικοί τύποι το κάνουν με διαφορετικούς τρόπους. Μερικοί το κάνουν σκοτώνοντας μικρόβια στα τρόφιμα, ενώ άλλοι δυσκολεύουν εξαρχής την ανάπτυξη των μ
Ένα μοριακό τροχιακό είναι μια μέθοδος δημιουργίας δεσμών όπου τα τροχιακά περικλείουν ολόκληρο το μόριο αντί να βρίσκεται μεταξύ ατόμων. Είναι το αποτέλεσμα συνδυασμών ατομικών τροχιακών. Δεδομένου ότι τα τροχιακά είναι κυματικές συναρτήσεις, μπορούν να συνδυαστούν εποικοδομητικά για να σχηματίσουν
