Είναι το ανθρακικό υδρογόνο νατρίου το ίδιο με το ασβέστιο;

Το ανθρακικό υδρογόνο και το ασβέστιο του νατρίου δεν είναι το ίδιο. Το ανθρακικό υδρογόνο νατρίου, γνωστό και ως διττανθρακικό σόδα ή σόδα ψησίματος, είναι μια χημική ένωση με τον τύπο NAHCO3. Είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό. Το ανθρακικό υδρογόνο νατρίου χρησιμοποιείται ως αντιόξινο, ένας παράγοντας καθαρισμού και ένας παράγοντας ανύψωσης στο ψήσιμο. Το ασβέστιο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα χημικό στοιχείο με το σύμβολο CA. Είναι ένα ασημένιο-λευκό, εύπλαστο μέταλλο που είναι το πέμπτο πιο άφθονο στοιχείο στο φλοιό της γης. Το ασβέστιο χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής, της μεταλλικής επεξεργασίας και της επεξεργασίας τροφίμων.