Ποιες είναι μερικές παραδείγματα ενώσεις που τρώτε;

υδατάνθρακες :

* Γλυκόζη:Βρίσκεται σε φρούτα, λαχανικά και σπόρους.

* Σακχαρόζη:Βρέθηκε σε επιτραπέζια ζάχαρη, μέλι και μελάσα.

* Λακτόζη:Βρίσκεται στο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

πρωτεΐνες :

* Αμινοξέα:Τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών, που βρίσκονται σε κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια και καρύδια.

* Πεπτίδια:σύντομες αλυσίδες αμινοξέων, που βρίσκονται σε κρέας, ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

* Πρωτεΐνες:Μακρές αλυσίδες αμινοξέων, που βρίσκονται σε κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια και καρύδια.

λιπίδια :

* Λιπαρά οξέα:Τα δομικά στοιχεία λιπιδίων, που βρίσκονται σε φυτικά έλαια, ζωικά λίπη και ιχθυέλαιο.

* Τριγλυκερίδια:Ο πιο συνηθισμένος τύπος λιπιδίων, που αποτελείται από τρία λιπαρά οξέα που συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης, που βρίσκεται σε φυτικά έλαια, ζωικά λίπη και ιχθυέλαιο.

* Φωσφολιπίδια:λιπίδια που περιέχουν μια φωσφορική ομάδα, που βρίσκονται σε κυτταρικές μεμβράνες και σε μερικά τρόφιμα όπως αυγά και σόγια.

βιταμίνες :

* Βιταμίνη Α:Βρέθηκαν σε καρότα, γλυκοπατάτες, σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

* Βιταμίνη C:Βρέθηκαν σε εσπεριδοειδή, φράουλες, μπρόκολο και άλλα φρούτα και λαχανικά.

* Βιταμίνη D:Βρίσκεται σε οχυρωμένο γάλα, αυγά και λιπαρά ψάρια.

* Βιταμίνη Ε:Βρέθηκαν σε καρύδια, σπόρους, φυτικά έλαια και φυλλώδη πράσινα λαχανικά.

* Βιταμίνη Κ:Βρίσκεται σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά, μπρόκολο και σόγια.

Ορυκτά :

* Ασβέστιο:Βρέθηκε στο γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

* Σίδηρος:Βρέθηκε στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα όσπρια.

* Κάλυψη:Βρίσκεται σε φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

* Νάτριο:Βρέθηκε σε αλάτι, επεξεργασμένα τρόφιμα και μερικά ποτά.

* Ψευδάργυρος:Βρίσκεται στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα όσπρια.