Οι χημικές αλλαγές μπορούν να διατηρηθούν με φυσική αλλαγή;
Μια χημική αλλαγή είναι μια αλλαγή στη χημική σύνθεση μιας ουσίας. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα και τα μόρια που συνθέτουν την ουσία αναδιαμορφώνονται ή συνδυάζονται με διαφορετικό τρόπο. Μια φυσική αλλαγή, από την άλλη πλευρά, είναι μια αλλαγή στις φυσικές ιδιότητες μιας ουσίας χωρίς να αλλάξει η χημική του σύνθεση. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα και τα μόρια της ουσίας παραμένουν τα ίδια, αλλά η ρύθμιση ή η κατάσταση τους μπορεί να αλλάξουν.
Για παράδειγμα, όταν παγώνει το νερό, υφίσταται μια φυσική αλλαγή επειδή τα μόρια του επιβραδύνουν και σχηματίζουν ένα στερεό αντί για υγρό. Ωστόσο, η χημική σύνθεση του νερού δεν αλλάζει και μπορεί να λιώσει πίσω σε ένα υγρό χωρίς να αλλάξει τη χημική του δομή.
Από την άλλη πλευρά, όταν καίγεται το ξύλο, υφίσταται χημική αλλαγή επειδή τα μόρια κυτταρίνης και λιγνίνης στο ξύλο αντιδρούν με οξυγόνο για να σχηματίσουν διοξείδιο του άνθρακα, νερό και τέφρα. Η χημική σύνθεση του ξύλου έχει αλλάξει και δεν μπορεί να καεί ξανά χωρίς να υποβληθεί σε άλλη χημική αλλαγή.
