Σε κύτταρα υπεροξείδιο του υδρογόνου μετατρέπεται σε νερό και οξυγόνο μέσω της δραστικότητας του;

Στα κύτταρα, το υπεροξείδιο του υδρογόνου (Η2Ο2) μετατρέπεται σε νερό (Η2Ο) και οξυγόνο (Ο2) μέσω της δραστικότητας ενός ενζύμου που ονομάζεται καταλάση. Η καταλάση βρίσκεται στα υπεροξυσώματα των κυττάρων και παίζει καθοριστικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων από τις επιβλαβείς επιδράσεις του υπεροξειδίου του υδρογόνου.

Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι ένα αντιδραστικό είδος οξυγόνου (ROS) που μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες και βλάβη σε κυτταρικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λιπίδια και DNA. Η καταλάση βοηθά στην αποτοξίνωση του υπεροξειδίου του υδρογόνου μετατρέποντάς το σε νερό και οξυγόνο, τα οποία είναι αβλαβή για το κύτταρο.

Η αντίδραση που καταλύεται από την καταλάση μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής:

2 H2O2 → 2 H2O + O2

Η καταλάση είναι ένα εξαιρετικά αποδοτικό ένζυμο και μπορεί να μετατρέψει γρήγορα μεγάλες ποσότητες υπεροξειδίου του υδρογόνου σε νερό και οξυγόνο. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της κυτταρικής οξειδοαναγωγικής ισορροπίας και την προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη.