Ποιοι είναι οι δύο τρόποι με τους οποίους διαφέρουν τα μείγματα από τις ενώσεις;
1. Σύνθεση:Τα μείγματα έχουν μεταβλητή σύνθεση, που σημαίνει ότι οι αναλογίες των συστατικών μπορεί να ποικίλουν. Κάθε μίγμα μπορεί να έχει διαφορετική σύνθεση, ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο σχηματίστηκε. Οι ενώσεις, από την άλλη πλευρά, έχουν σταθερή και οριστική σύνθεση. Οι αναλογίες των στοιχείων ή των μορίων σε μια ένωση είναι πάντα οι ίδιες.
2. Ιδιότητες:Τα μείγματα παρουσιάζουν τις ιδιότητες των μεμονωμένων συστατικών τους. Για παράδειγμα, ένα μείγμα άμμου και αλατιού θα έχει τις ιδιότητες τόσο της άμμου όσο και του αλατιού. Οι ενώσεις, ωστόσο, έχουν μοναδικές ιδιότητες που διαφέρουν από τις ιδιότητες των συστατικών στοιχείων ή των μορίων τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα άτομα ή τα μόρια σε μια ένωση είναι χημικά συνδεδεμένα, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με τις δικές της ξεχωριστές ιδιότητες.
