Ουσία που περιέχει ένα ένζυμο σχισίματος αμύλου;

Υπάρχουν πολλές ουσίες που περιέχουν ένζυμα σχισίματος αμύλου (επίσης γνωστά ως αμυλάσες). Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

Φυσικά συμβαίνει:

* σάλιο: Το ανθρώπινο σάλιο περιέχει σιελογόνη αμυλάση, η οποία αρχίζει την πέψη του αμύλου στο στόμα.

* χυμός παγκρέατος: Το πάγκρεας παράγει παγκρεατική αμυλάση, ένα ισχυρό ένζυμο που διασπά το άμυλο στο λεπτό έντερο.

* Σπόροι και κόκκοι: Πολλά φυτά αποθηκεύουν το άμυλο στους σπόρους και τους κόκκους τους, και αυτά περιέχουν επίσης αμυλάσες για να σπάσουν το άμυλο κατά τη βλάστηση.

* μύκητες: Μερικοί μύκητες παράγουν αμυλάσες για να σπάσουν το άμυλο για ενέργεια.

Εμπορικά προϊόντα:

* σκόνη ψησίματος: Η σκόνη ψησίματος περιέχει αμυλάση για να βοηθήσει στη διάσπαση του αμύλου στη ζύμη, με αποτέλεσμα μια ελαφρύτερη υφή.

* απορρυπαντικά πλυντηρίου: Ορισμένα απορρυπαντικά πλυντηρίου περιέχουν αμυλάση για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των λεκέδων με βάση το άμυλο.

* Συμπληρώματα διατροφής: Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν αμυλάση για να βοηθήσουν στην πέψη, ειδικά για άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Για να είμαι πιο συγκεκριμένος, πείτε μου τι ψάχνετε και μπορώ να δώσω μια πιο προσαρμοσμένη απάντηση!