Το νερό γίνεται αέριο σε ποια θερμοκρασία;

Το νερό δεν «γίνεται» ένα αέριο σε μία μόνο θερμοκρασία. Υποβάλλεται σε μια διαδικασία που ονομάζεται εξάτμιση , που μπορεί να συμβεί σε μια σειρά θερμοκρασιών.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία βράζει το νερό και μετατρέπεται γρήγορα σε ατμό είναι 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό είναι το σημείο όπου η πίεση των υδρατμών ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση.

* εξάτμιση: Η εξάτμιση συμβαίνει σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο βρασμού. Τα μόρια νερού στην επιφάνεια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν στον αέρα ως ατμός. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει γρηγορότερα σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Έτσι, ενώ οι 100 ° C είναι το σημείο όπου το νερό βράζει πιο εύκολα, μπορεί να εξατμιστεί σε θερμοκρασίες σημαντικά χαμηλότερο από αυτό.