Πώς διαχωρίζετε ένα μείγμα αλμυρού νερού και άμμου εξακολουθεί να παίρνει νερό;
Μέθοδος:Εξάτμιση και συμπύκνωση
1. Εξάτμιση: Ρίξτε το μείγμα σε ένα ρηχό τηγάνι ή πιάτο. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα ηλιόλουστο σημείο ή θερμαίνετε απαλά σε ένα μαγειρικό σκεύος. Καθώς το νερό εξατμίζεται, η άμμος θα μείνει πίσω.
2. συμπύκνωση: Καθώς ο υδρατμός αυξάνεται, δροσίζει και συμπυκνώνεται σε υγρό νερό. Για να συλλέξετε αυτό το συμπυκνωμένο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι ή ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα τοποθετημένο πάνω από το τηγάνι. Τα σταγονίδια νερού θα σχηματίζονται στην κάτω πλευρά του καπακιού/πλαστικού περιτύλιγμα.
3. Συλλογή: Αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι/πλαστικό περιτύλιγμα και συλλέξτε το συμπυκνωμένο νερό σε ξεχωριστό δοχείο.
Επεξήγηση:
* εξάτμιση: Το νερό έχει χαμηλότερο σημείο βρασμού από το αλάτι. Όταν θερμαίνονται, τα μόρια του νερού αποκτούν ενέργεια και διαφεύγουν από το υγρό ως υδρατμούς. Η άμμος, που είναι μια σταθερή, δεν εξατμίζεται.
* συμπύκνωση: Καθώς ο υδρατμός ανεβαίνει και ψύχεται, χάνει ενέργεια και αλλάζει πίσω σε σταγονίδια υγρού νερού.
Πρόσθετες συμβουλές:
* Εάν χρησιμοποιείτε ένα stovetop, προσέξτε να μην αφήσετε το νερό να βράσει εντελώς.
* Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία εξάτμισης αυξάνοντας την επιφάνεια του νερού (χρησιμοποιώντας ένα ευρύτερο τηγάνι) ή χρησιμοποιώντας έναν ανεμιστήρα για να φυσήξει αέρα στην επιφάνεια.
* Για να συλλέξετε περισσότερο νερό, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία εξάτμισης και συμπύκνωσης αρκετές φορές.
Σημείωση: Αυτή η μέθοδος θα σας αφήσει με γλυκό νερό, αλλά το αλάτι θα παραμείνει στο τηγάνι.
