Ποια μυστικά οργάνων χολικά άλατα;
Εδώ είναι γιατί:
* χολή είναι ένα υγρό που παράγεται από το ήπαρ που βοηθά στην πέψη των λιπών.
* χολικά άλατα είναι τα κύρια συστατικά της χολής. Λειτουργούν σαν απορρυπαντικά, σπάζοντας τα μεγάλα σφαιρίδια λίπους σε μικρότερα σταγονίδια, καθιστώντας τα ευκολότερα να αφομοιώσουν και να απορροφήσουν.
Ενώ το ήπαρ παράγει χολή, αποθηκεύεται και συγκεντρώνεται στη χοληδόχο κύστη Πριν απελευθερωθεί στο λεπτό έντερο.