Πού μετατρέπεται το φαγητό σε υγρή μορφή;

Τα τρόφιμα δεν "στρέφονται σε υγρή μορφή" με την παραδοσιακή έννοια. Η διαδικασία πέψης περιλαμβάνει τη διάσπαση των τροφίμων σε μικρότερα και μικρότερα κομμάτια, αλλά δεν γίνεται εντελώς ομοιογενές υγρό. Εδώ είναι μια κατανομή:

* στόμα: Η μηχανική πέψη αρχίζει εδώ, με τα δόντια να σπάζουν τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια. Το σάλιο, που περιέχει ένζυμα, ξεκινά τη χημική διάσπαση των αμύλων.

* στομάχι: Τα τρόφιμα αναδεύονται και αναμιγνύονται με γαστρικούς χυμούς που περιέχουν ισχυρά οξέα και ένζυμα. Αυτό διασπά τις πρωτεΐνες και τα λίπη, αλλά δεν μετατρέπει το φαγητό σε υγρό.

* μικρό έντερο: Η πλειοψηφία της πέψης και της απορρόφησης λαμβάνει χώρα εδώ. Τα ένζυμα από το πάγκρεας και η χολή από το ήπαρ διασπά τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Το φαγητό χωρίζεται περαιτέρω σε μικρότερα σωματίδια, αλλά όχι εντελώς υγροποιημένο.

* Μεγάλο έντερο: Το νερό απορροφάται, αφήνοντας πίσω τα απόβλητα.

Το φαγητό γίνεται πιο υγρό καθώς εξελίσσεται μέσω του πεπτικού συστήματος λόγω:

* Ανάμιξη με υγρά: Το πεπτικό σύστημα εκκρίνει διάφορα υγρά όπως σάλιο, γαστρικούς χυμούς, χολή και παγκρεατικούς χυμούς.

* Κατανομή των τροφίμων: Τα ένζυμα διασπά τα τρόφιμα σε μικρότερα σωματίδια, καθιστώντας ευκολότερο για το σώμα να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά.

Έτσι, το φαγητό δεν στρέφεται πλήρως στο υγρό, αλλά γίνεται πιο υγρό λόγω της πεπτικής διαδικασίας.