Το αλάτι διαλύεται σε φυτικό έλαιο;

Όχι, το αλάτι δεν διαλύεται σε φυτικό έλαιο.

Εδώ είναι γιατί:

* Polar vs. Nonpolar: Το άλας (χλωριούχο νάτριο) είναι μια ιοντική ένωση, που σημαίνει ότι είναι κατασκευασμένο από φορτισμένα σωματίδια. Θεωρείται πολική ουσία. Το φυτικό έλαιο είναι μια μη πολική ουσία, που σημαίνει ότι δεν έχει θετικό ή αρνητικό φορτίο.

* "Όπως διαλύεται όπως": Ο γενικός κανόνας είναι ότι οι πολικές ουσίες διαλύονται σε άλλες πολικές ουσίες και οι μη πολικές ουσίες διαλύονται σε άλλες μη πολικές ουσίες.

Δεδομένου ότι το αλάτι είναι πολικό και το πετρέλαιο είναι μη πολικό, δεν αναμειγνύονται καλά. Τα σωματίδια άλατος απλά θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος του ελαίου.