Ποια διαδικασία χρησιμοποιεί ένζυμα για την καταστροφή μεγάλων μορίων μικρότερα απορροφήσιμα μόρια;
Δείτε πώς λειτουργεί:
* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις. Στην πέψη, τα ένζυμα διασπά τους χημικούς δεσμούς που συγκρατούν μεγάλα μόρια μαζί.
* μεγάλα μόρια Όπως οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη είναι πολύ μεγάλα για να απορροφηθούν απευθείας από το σώμα.
* Ένζυμα Σπάστε αυτά τα μεγάλα μόρια σε μικρότερες υπομονάδες:
* υδατάνθρακες χωρίζονται σε απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη.
* πρωτεΐνες χωρίζονται σε αμινοξέα.
* λίπη χωρίζονται σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
* Μικρότερα μόρια Στη συνέχεια απορροφώνται εύκολα στην κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρονται σε κύτταρα σε όλο το σώμα, όπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια, ανάπτυξη και επισκευή.
Αυτή η διαδικασία εμφανίζεται στο πεπτικό σύστημα, το οποίο περιλαμβάνει όργανα όπως το στόμα, το στομάχι, το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο, το καθένα με συγκεκριμένα ένζυμα που δρουν σε διαφορετικά συστατικά τροφίμων.
