Γιατί το νερό είναι κρύο όταν προσθέτετε κρυστάλλους θειοθειικού νατρίου;

Πιθανότατα να σκεφτόμαστε το κλασικό πείραμα "ηφαιστείου", όπου αναμιγνύετε κρυστάλλους θειοθειικού νατρίου με νερό. Ωστόσο, το νερό δεν παίρνει πραγματικά κρύο ; παίρνει ζεστό .

Εδώ είναι γιατί:

* Η διάλυση είναι μια εξωθερμική αντίδραση: Όταν οι κρυστάλλοι θειοθειικού νατρίου διαλύονται στο νερό, απελευθερώνουν θερμότητα στο περιβάλλον. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ενέργεια που απαιτείται για να σπάσει οι δεσμοί στους κρυστάλλους είναι μικρότερη από την ενέργεια που απελευθερώνεται όταν σχηματίζονται νέοι δεσμοί μεταξύ των ιόντων και των μορίων νερού.

* Η επίδραση "ηφαιστείου": Η αντίδραση συχνά συνοδεύεται από μια ορατή αντίδραση όπου το νερό φαίνεται να βράζει ή να φυσαλίδες. Αυτό οφείλεται στον γρήγορο σχηματισμό αερίου διοξειδίου του θείου, το οποίο είναι επίσης αποτέλεσμα της διαδικασίας διάλυσης.

Έτσι, αντί να γίνει ψυχρότερο, το νερό πραγματικά γίνεται πιο ζεστό. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να απελευθερώσουν ενέργεια με τη μορφή θερμότητας.