Τι είδους οξύ βρίσκεται σε smoothies;

Οι ίδιοι οι smoothies δεν περιέχουν εγγενώς έναν συγκεκριμένο τύπο οξέος. Ο τύπος οξέος που υπάρχει σε ένα λείο εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τα χρησιμοποιούμενα συστατικά.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* φρούτα: Πολλά φρούτα περιέχουν κιτρικό οξύ (όπως πορτοκάλια, λεμόνια, ασβέστη), μηλικό οξύ (όπως τα μήλα) και το τρυγικό οξύ (όπως τα σταφύλια).

* γιαούρτι: Περιέχει γαλακτικό οξύ.

* Ξύδι: Περιέχει οξικό οξύ (που χρησιμοποιείται συχνά σε πράσινα smoothies).

* Άλλα συστατικά: Ορισμένες συνταγές smoothie μπορεί να περιλαμβάνουν συστατικά όπως χυμό λεμονιού, χυμό ασβέστη ή ξίδι μηλίτη μήλου, το οποίο θα εισήγαγε τα αντίστοιχα οξέα τους.

Έτσι, για να μάθετε τι είδους οξύ είναι στο smoothie σας, θα πρέπει να δείτε τη λίστα των συστατικών!