Ποιο δομικό χαρακτηριστικό προκαλεί έναν υδρογονανθράκιο να είναι ακόρεστο;
Εδώ είναι γιατί:
* Κορεσμένοι υδρογονάνθρακες έχουν μόνο μεμονωμένους δεσμούς μεταξύ ατόμων άνθρακα. Κάθε άτομο άνθρακα συνδέεται με τον μέγιστο αριθμό ατόμων υδρογόνου, καθιστώντας το μόριο "κορεσμένο" με υδρογόνο.
* Αδελφοί υδρογονάνθρακες Έχετε τουλάχιστον έναν διπλό ή τριπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερα άτομα υδρογόνου που συνδέονται με τα άτομα άνθρακα από ό, τι σε έναν κορεσμένο υδρογονάνθρακα με τον ίδιο αριθμό ατόμων άνθρακα.
Παραδείγματα:
* αιθάνιο (C2H6) είναι ένας κορεσμένος υδρογονάνθρακας με έναν μόνο δεσμό μεταξύ των δύο ατόμων άνθρακα.
* αιθένιο (C2H4) είναι ένας ακόρεστος υδρογονάνθρακα με διπλό δεσμό μεταξύ των δύο ατόμων άνθρακα.
* Athyne (C2H2) είναι ένας ακόρεστος υδρογονάνθρακα με τριπλό δεσμό μεταξύ των δύο ατόμων άνθρακα.
Η παρουσία διπλών ή τριπλών δεσμών επιτρέπει στους ακόρεστους υδρογονάνθρακες να υποβληθούν σε αντιδράσεις προσθήκης, όπου τα άτομα προστίθενται στο μόριο κατά μήκος του διπλού ή τριπλού δεσμού. Αυτή η ιδιότητα καθιστά τους ακόρεστους υδρογονανθράκους πιο αντιδραστικούς από τους κορεσμένους υδρογονάνθρακες.