Γιατί η τήξη του βουτύρου είναι μια φυσική αλλαγή, ενώ η σκουριασμένη χημική αλλαγή Almirah;
Βούτυρο τήξης (φυσική αλλαγή):
* Η σύνθεση παραμένει η ίδια: Το βούτυρο εξακολουθεί να αποτελείται από τα ίδια μόρια (λίπη) ακόμη και όταν λιώνει. Η διάταξη των μορίων αλλάζει (από στερεό σε υγρό), αλλά το χημικό μακιγιάζ τους παραμένει το ίδιο.
* αναστρέψιμο: Μπορείτε εύκολα να στερεοποιήσετε το λιωμένο βούτυρο ψύχνοντας το, επιστρέφοντας το στην αρχική του κατάσταση.
* Δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες: Η διαδικασία τήξης δεν δημιουργεί νέες ουσίες. Είναι απλώς μια αλλαγή στη φυσική κατάσταση του βουτύρου.
σκουριά almirah (χημική αλλαγή):
* Νέα ουσία που σχηματίζεται: Η σκουριά (οξείδιο του σιδήρου) είναι μια εντελώς διαφορετική ουσία από το σίδερο στην αλμίρα. Αυτή η νέα ουσία σχηματίζεται μέσω χημικής αντίδρασης.
* μη αναστρέψιμο: Μόλις ο σίδηρος έχει σκουριασθεί, δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε το αρχικό σίδερο πίσω χωρίς σημαντική χημική επεξεργασία.
* Η χημική αντίδραση που εμπλέκεται: Η σκουριάς συμβαίνει λόγω χημικής αντίδρασης μεταξύ σιδήρου, οξυγόνου και νερού. Αυτή η αντίδραση δημιουργεί μια νέα ουσία (σκουριά) με διαφορετικές ιδιότητες.
Βασική διαφορά:
Η βασική διαφορά μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών έγκειται στο σχηματισμό νέων ουσιών . Σε μια φυσική αλλαγή, μόνο η φυσική κατάσταση ή η εμφάνιση αλλάζει, όχι τη χημική σύνθεση. Σε μια χημική αλλαγή, σχηματίζεται μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες.
