Εξηγήστε γιατί οι φυσικές αλλαγές μπορούν να αντιστραφούν, αλλά η χημική ουσία δεν μπορεί;
Φυσικές αλλαγές
* αλλάζει μόνο την εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, όχι τη χημική του σύνθεση. Σκεφτείτε το σαν να αναδιατάξετε έπιπλα σε ένα δωμάτιο - το ίδιο το δωμάτιο (το θέμα) παραμένει το ίδιο.
* Περιλαμβάνουν αλλαγές στη μορφή, το σχήμα ή την κατάσταση (στερεό, υγρό, αέριο). Παραδείγματα:Λήψη πάγου, συνθλίβοντας ένα δοχείο, διάλυση ζάχαρης στο νερό.
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Τα μόρια της αρχικής ουσίας παραμένουν τα ίδια, απλώς διατεταγμένα διαφορετικά.
* Συχνά περιλαμβάνει μεταφορά ενέργειας (θέρμανση, ψύξη, κλπ.) Αυτή η αλλαγή ενέργειας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντιστροφή της διαδικασίας.
Αναστρέψιμα παραδείγματα:
* πάγος τήξης: Ο πάγος (συμπαγές νερό) λιώνει σε υγρό νερό, αλλά μπορείτε να παγώσετε το νερό πίσω στον πάγο.
* Νερό βρασμού: Το υγρό νερό βράζει σε ατμό (υδρατμός), αλλά μπορείτε να συμπυκνώσετε τον ατμό πίσω σε υγρό νερό.
* Τεντώστε μια λαστιχένια ζώνη: Η λαστιχένια ζώνη αλλάζει σχήμα, αλλά μπορεί να επιστρέψει στο αρχικό της σχήμα.
Χημικές αλλαγές
* Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Σκεφτείτε το σαν να συνδυάζετε τα συστατικά για να φτιάξετε ένα κέικ - δημιουργείτε κάτι εντελώς νέο.
* περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη διαμόρφωση χημικών δεσμών. Τα άτομα αναδιατάσσονται για να δημιουργήσουν διαφορετικά μόρια.
* Συνήθως συνοδεύεται από παρατηρήσιμες αλλαγές όπως αλλαγή χρώματος, απελευθέρωση αερίου ή παραγωγή θερμότητας.
* Αυτές οι αλλαγές είναι γενικά δύσκολες ή αδύνατο να αντιστραφούν χωρίς περαιτέρω χημικές αντιδράσεις.
μη αναστρέψιμα παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προϊόντα. Δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε το ξύλο πίσω από αυτά τα προϊόντα.
* Μαγειρεύοντας ένα αυγό: Οι πρωτεΐνες στη δομή αλλαγής αυγών όταν θερμαίνονται, δημιουργώντας μια νέα ουσία. Δεν μπορείτε να ξεπεράσετε το αυγό.
* σκουριά σιδήρου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια διαφορετική ουσία.
Key Takeaway
Η βασική διαφορά έγκειται στην αναδιάταξη των ατόμων. Οι φυσικές αλλαγές αλλάζουν μόνο τη διάταξη των μορίων, αλλά οι χημικές αλλαγές μεταβάλλουν την πραγματική σύνθεση των ίδιων των μορίων. Αυτή η θεμελιώδης διαφορά καθιστά τις χημικές αλλαγές πολύ πιο δύσκολο να αντιστραφεί.
