Ποια είναι η συνολική συγκέντρωση όλων των σωματιδίων διαλυτής ουσίας σε ένα διάλυμα που αναφέρεται ως;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* οσμωτικότητα είναι ένα μέτρο του συνολικού αριθμού σωματιδίων διαλυμένης ουσίας ανά λίτρο διαλύματος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι μόνο ο αριθμός των μορίων, αλλά ο αριθμός των * σωματιδίων * που συμβάλλουν στην οσμωτικότητα.
* Για παράδειγμα, μια λύση γλυκόζης 1 Μ έχει οσμωτικότητα 1 OSM/L επειδή η γλυκόζη δεν διαχωρίζεται σε διάλυμα.
* Ωστόσο, ένα διάλυμα 1 μ. NaCl έχει οσμωτικότητα 2 OSM/L επειδή κάθε μόριο NaCl διαχωρίζεται σε δύο ιόντα (Na+ και Cl-) σε διάλυμα.
Η οσμωτικότητα είναι ζωτικής σημασίας στα βιολογικά συστήματα, επειδή επηρεάζει την κίνηση του νερού στις κυτταρικές μεμβράνες (όσμωση) και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του όγκου και της λειτουργίας των κυττάρων.
