Τι συμβαίνει με την πίεση ατμών του νερού όταν αναμιγνύεται με χλωριούχο νάτριο;
* Colligative Properties: Η μείωση της πίεσης ατμών είναι αποτέλεσμα μιας περιττωτικής ιδιότητας που ονομάζεται μείωση της πίεσης ατμών . Οι ιδιότητες των συστηματικών εξαρτώνται μόνο από τον αριθμό των σωματιδίων διαλυτής ουσίας σε ένα διάλυμα και όχι την ειδική τους ταυτότητα.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Το NaCl διαλύεται στο νερό, σχηματίζοντας ιόντα (Na+ και Cl-) σε διάλυμα. Αυτά τα ιόντα αλληλεπιδρούν με τα μόρια του νερού μέσω δυνάμεων ιόντων-διπολικών, οι οποίες είναι ισχυρότερες από τη δέσμευση υδρογόνου μεταξύ των ίδιων των μορίων νερού.
* Μειωμένη εξάτμιση: Αυτή η αυξημένη αλληλεπίδραση μεταξύ ιόντων και μορίων νερού καθιστά πιο δύσκολο για τα μόρια του νερού να ξεφύγουν από την υγρή φάση και να εισέλθουν στη φάση ατμών (εξάτμιση).
με απλούστερους όρους: Τα ιόντα αλατιού "συγκρατούν" τα μόρια του νερού πιο σφιχτά, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να εξατμιστεί το νερό και να μειώσει την πίεση ατμών.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Η έκταση της μείωσης της πίεσης του ατμού εξαρτάται από τη συγκέντρωση του διαλύματος αλατιού. Η υψηλότερη συγκέντρωση αλατιού οδηγεί σε μεγαλύτερη μείωση της πίεσης ατμών.
* Αυτή η αρχή χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές, όπως οι δρόμοι αλάτου το χειμώνα για να μειώσουν το σημείο κατάψυξης του νερού και να αποτρέψουν τον σχηματισμό πάγου.
