Ποια είναι η ποσότητα μιας διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλύσει σε 100 g διαλύτη του;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Διαλυμένη ουσία: Η ουσία που διαλύεται σε έναν διαλύτη.
* διαλύτης: Η ουσία που διαλύει τη διαλυμένη ουσία.
* Λύση: Το ομοιογενές μίγμα που σχηματίζεται όταν η ουσία διαλύεται στον διαλύτη.
* Διαλυτότητα: Η μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.
Μονάδες διαλυτότητας:
Η διαλυτότητα μπορεί να εκφραστεί σε διάφορες μονάδες, αλλά οι πιο συνηθισμένες είναι:
* g/100 g διαλύτης: Αυτή η μονάδα αντιπροσωπεύει τα γραμμάρια διαλελυμένης ουσίας που μπορούν να διαλύονται σε 100 γραμμάρια διαλύτη.
* mol/l: Αυτή η μονάδα αντιπροσωπεύει τις γραμμομορείς διαλελυμένης ουσίας που μπορούν να διαλύονται σε ένα λίτρο διαλύτη.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα:
Η διαλυτότητα επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, όπως:
* Θερμοκρασία: Γενικά, η διαλυτότητα αυξάνεται με τη θερμοκρασία.
* Πίεση: Για τα αέρια, η διαλυτότητα αυξάνεται με πίεση.
* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: Οι πολικές διαλυμένες ουσίες τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες, ενώ οι μη πολικές διαλυμένες ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες ("όπως διαλύεται όπως").
Παράδειγμα:
Ας υποθέσουμε ότι η διαλυτότητα της ζάχαρης στο νερό στους 25 ° C είναι 200 g/100 g νερού. Αυτό σημαίνει ότι 200 γραμμάρια ζάχαρης μπορούν να διαλύονται σε 100 γραμμάρια νερού σε αυτή τη θερμοκρασία.
