Χημικός τύπος για οξείδωση αιθανόλης σε οξύ;
CH3CH2OH + 3 [O] → CH3COOH + H2O
Εδώ είναι μια κατανομή:
* CH3CH2OH: Αυτό αντιπροσωπεύει την αιθανόλη, το αρχικό αλκοόλ.
* [o] :Αυτό αντιπροσωπεύει έναν οξειδωτικό παράγοντα, τυπικά υπερμαγγανικό κάλιο (KMNO4) ή χρωμικό οξύ (H2CRO4).
* CH3COOH: Αυτό αντιπροσωπεύει οξικό οξύ, το προκύπτον καρβοξυλικό οξύ.
* h2o :Αυτό αντιπροσωπεύει το νερό, ένα υποπροϊόν της αντίδρασης.
Επεξήγηση:
Αυτή η αντίδραση περιλαμβάνει την οξείδωση της κύριας ομάδας αλκοόλης στην αιθανόλη (-Ch2OH) σε μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος (-COOH). Ο οξειδωτικός παράγοντας αφαιρεί τα άτομα υδρογόνου και προσθέτει άτομα οξυγόνου στο μόριο αιθανόλης. Η διαδικασία προχωρά σε δύο βήματα:
1. αιθανόλη σε ακεταλδεΰδη: Το πρώτο βήμα οξειδώνει την αιθανόλη στην ακεταλδεΰδη (CH3CHO).
2. ακεταλδεΰδη σε οξικό οξύ: Το δεύτερο βήμα οξειδώνει περαιτέρω την ακεταλδεΰδη σε οξικό οξύ (CH3COOH).
Σημείωση: Αυτή η αντίδραση απαιτεί τυπικά έναν ισχυρό οξειδωτικό παράγοντα και θερμότητα για να προχωρήσει.
