Το μέγεθος των σωματιδίων διαλύεται επηρεάζει την ουσία διαλυτότητας;
Εδώ είναι γιατί:
* Διαλυτότητα ορίζεται ως η μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Είναι ιδιότητα της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη σε μοριακό επίπεδο.
* Μέγεθος σωματιδίων αναφέρεται στις φυσικές διαστάσεις της στερεής διαλελυμένης ουσίας. Ενώ τα μικρότερα σωματίδια μπορεί να διαλύονται ταχύτερα λόγω της αυξημένης επιφάνειας, η συνολική ποσότητα που μπορεί να διαλύσει (διαλυτότητα) παραμένει η ίδια.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
Φανταστείτε έναν κύβο ζάχαρης και ζάχαρη σε σκόνη. Και οι δύο είναι η ίδια χημική ένωση (σακχαρόζη). Εάν προσθέσετε έναν κύβο ζάχαρης και μια ζάχαρη σε σκόνη στην ίδια ποσότητα νερού, η ζάχαρη σε σκόνη θα διαλύεται γρηγορότερα επειδή έχει μεγαλύτερη επιφάνεια που εκτίθεται στο νερό. Ωστόσο, η μέγιστη ποσότητα ζάχαρης που θα διαλυθεί στο νερό (η διαλυτότητα) θα είναι η ίδια και στις δύο περιπτώσεις.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα:
* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα συνήθως αυξάνεται με τη θερμοκρασία.
* Πίεση: Για τα αέρια, η διαλυτότητα αυξάνεται με πίεση.
* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: "Όπως διαλύεται όπως". Οι πολικές διαλυμένες ουσίες διαλύονται σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό), ενώ οι μη πολικές διαλυμένες ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες (όπως το λάδι).
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
