Πώς μεταβάλλεται στερεά σε υγρό και αέριο;
από στερεό σε υγρό (τήξη):
* Ενέργεια θερμότητας: Όταν προσθέτετε ενέργεια θερμότητας σε ένα στερεό, τα μόρια στο εσωτερικό αρχίζουν να δονείται γρηγορότερα. Αυτή η αυξημένη δόνηση αποδυναμώνει τους δεσμούς που κρατούν τα μόρια στις σταθερές θέσεις τους.
* Breaking Bonds: Καθώς τα μόρια δονείται πιο έντονα, ξεπερνούν τις ελκυστικές δυνάμεις που τους κρατούν σε μια άκαμπτη δομή. Το στερεό αρχίζει να χάνει το σχήμα του και γίνεται υγρό.
* Σημείο τήξης: Η συγκεκριμένη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό ονομάζεται σημείο τήξης. Αυτή η θερμοκρασία είναι μοναδική για κάθε ουσία.
από υγρό σε αέριο (εξάτμιση/βρασμό):
* Περισσότερη θερμική ενέργεια: Η προσθήκη περισσότερης θερμικής ενέργειας σε ένα υγρό αναγκάζει τα μόρια να κινούνται ακόμη πιο γρήγορα. Κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την επιφάνεια του υγρού και να εισέλθουν στην αέρια φάση.
* εξάτμιση: Αυτή η διαδικασία μορίων που διαφεύγουν από την επιφάνεια ενός υγρού μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε θερμοκρασία, αλλά είναι ταχύτερη σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
* Βρασμό: Όταν ένα υγρό θερμαίνεται στο σημείο βρασμού του, η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση και το υγρό μετατρέπεται γρήγορα σε φυσαλίδες αερίου που σχηματίζονται μέσα στο υγρό.
Βασικές έννοιες:
* καταστάσεις ύλης: Τα στερεά, τα υγρά και τα αέρια είναι οι τρεις πρωταρχικές καταστάσεις της ύλης, το καθένα με μοναδικές ιδιότητες.
* Μοριακή κίνηση: Ο τρόπος με τον οποίο η κίνηση των μορίων καθορίζει την κατάσταση της ύλης.
* Θερμοκρασία: Η θερμοκρασία είναι ένα μέτρο της μέσης κινητικής ενέργειας των μορίων (η κίνηση τους).
* Διαμοριακές δυνάμεις: Οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων, όπως οι δεσμοί υδρογόνου, είναι σημαντικές για τον προσδιορισμό της κατάστασης της ύλης.
Περίληψη:
Οι μεταβολές της κατάστασης (στερεό σε υγρό, υγρό σε αέριο) οδηγούνται από την προσθήκη θερμικής ενέργειας, γεγονός που αυξάνει την κίνηση των μορίων και αποδυναμώνει τους δεσμούς μεταξύ τους. Αυτό επιτρέπει στα μόρια να απελευθερώνονται από τις σταθερές θέσεις τους και να μετακινηθούν πιο ελεύθερα, μετατρέποντας από μια κατάσταση ύλης σε άλλη.
