Τι είναι τα μόρια που ονομάζονται αυτό που ελέγχει όλες τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα;

Τα μόρια που ελέγχουν όλες τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα ονομάζονται ένζυμα .

Εδώ είναι γιατί:

* Καταλύτες: Τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες, πράγμα που σημαίνει ότι επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.

* Ειδικότητα: Κάθε ένζυμο είναι ιδιαίτερα ειδικό για μια συγκεκριμένη αντίδραση ή μια μικρή ομάδα αντιδράσεων. Αυτό σημαίνει ότι λειτουργούν μόνο σε ορισμένα μόρια (υποστρώματα).

* Κανονισμός: Η δραστικότητα ενζύμου ρυθμίζεται στενά μέσα στο σώμα. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να ελέγχει τον ρυθμό διαφόρων μεταβολικών διεργασιών και να διατηρεί ομοιόσταση.

Ενώ άλλα μόρια παίζουν ρόλους σε χημικές αντιδράσεις, τα ένζυμα είναι οι κύριοι καταλύτες και τα κέντρα ελέγχου των περισσότερων βιολογικών διεργασιών.