Ποια είναι η μετατροπή των τροφίμων σε μικρότερα σωματίδια;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Μηχανική πέψη είναι η φυσική κατανομή των τροφίμων σε μικρότερα κομμάτια. Αυτή η διαδικασία δεν αλλάζει τη χημική σύνθεση των τροφίμων, αλλά αυξάνει την επιφάνεια για χημική πέψη.
* Χημική πέψη είναι η διάσπαση των μορίων τροφίμων σε απλούστερες ουσίες που μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει το σώμα.
Παραδείγματα μηχανικής πέψης:
* μάσημα: Τα δόντια διασπά τα τρόφιμα σε μικρότερα κομμάτια.
* churning: Οι μύες στο στομάχι και τα έντερα συστέλλονται και χαλαρώνουν, αναμειγνύουν τα τρόφιμα και το σπάζουν περαιτέρω.
Σημασία της μηχανικής πέψης:
* αυξάνει την επιφάνεια: Τα μικρότερα σωματίδια έχουν μεγαλύτερη επιφάνεια, η οποία επιτρέπει στα ένζυμα στο πεπτικό σύστημα να δράσουν πιο αποτελεσματικά κατά τη διάρκεια της χημικής πέψης.
* διευκολύνει την κίνηση: Τα μικρότερα σωματίδια κινούνται πιο εύκολα μέσω του πεπτικού σωλήνα.
* Βοηθήματα απορρόφηση: Τα θρεπτικά συστατικά από μικρότερα σωματίδια απορροφώνται ευκολότερα από το σώμα.
Συνολικά, η μηχανική πέψη είναι το πρώτο βήμα στην πεπτική διαδικασία, προετοιμάζοντας τρόφιμα για περαιτέρω κατανομή και απορρόφηση.
