Ποιο οργανικό μόριο αποτελείται από αμινοξέα μεγάλων αλυσίδων;
Εδώ είναι γιατί:
* αμινοξέα: Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Κάθε αμινοξύ έχει κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με μια αμινομάδα (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου και μια μοναδική πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).
* Πολυπεπτιδικές αλυσίδες: Τα αμινοξέα συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν αλυσίδες που ονομάζονται πολυπεπτίδια. Ο δεσμός μεταξύ αμινοξέων ονομάζεται πεπτιδικός δεσμός.
* πρωτεΐνες: Οι πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που αποτελούνται από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες. Αυτές οι αλυσίδες διπλώνουν σε συγκεκριμένες τρισδιάστατες δομές, οι οποίες καθορίζουν τη λειτουργία της πρωτεΐνης.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!