Τι είναι τα κύρια άτομα πρωτεϊνών;

Τα κύρια άτομα που συνθέτουν τις πρωτεΐνες είναι:

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

* αζώτου (n)

Αυτά τα τέσσερα άτομα σχηματίζουν τη ραχοκοκαλιά των μορίων αμινοξέων που συνδέονται μαζί για να δημιουργήσουν πρωτεΐνες.

Εκτός από αυτά τα τέσσερα κύρια άτομα, οι πρωτεΐνες μπορεί επίσης να περιέχουν μικρές ποσότητες άλλων ατόμων, όπως:

* θείο :Βρέθηκε στην κυστεΐνη αμινοξέων και εμπλέκεται σε δισουλφιδικούς δεσμούς.

* φωσφόρος (p) :Βρέθηκε σε ορισμένα τροποποιημένα αμινοξέα.

Ωστόσο, αυτά τα πρόσθετα άτομα δεν υπάρχουν σε όλες τις πρωτεΐνες και είναι λιγότερο συχνές από τα τέσσερα πρωτεύοντα άτομα.