Ποια φυσική ιδιοκτησία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διαχωρίσετε τη ζάχαρη από το μείγμα;

Η φυσική ιδιότητα που χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό της ζάχαρης από ένα μείγμα εξαρτάται από τα άλλα συστατικά του μείγματος. Ακολουθούν μερικές κοινές μεθόδους:

Εάν το μείγμα είναι ένα διάλυμα (ζάχαρη διαλυμένη σε νερό):

* εξάτμιση: Ζεσταίνετε το διάλυμα για να βράσει το νερό μακριά, αφήνοντας τη ζάχαρη πίσω ως στερεό.

Εάν το μίγμα είναι ένα ετερογενές μίγμα (ζάχαρη αναμεμειγμένη με στερεά σωματίδια):

* διήθηση: Εάν οι κρύσταλλοι ζάχαρης είναι αρκετά μεγάλοι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο για να διαχωρίσετε τα στερεά σωματίδια από τη ζάχαρη. Αυτό λειτουργεί καλύτερα εάν τα άλλα εξαρτήματα είναι πολύ μεγαλύτερα από τους κρυστάλλους ζάχαρης.

* Κλιμί: Εάν οι κρύσταλλοι ζάχαρης είναι ένα συγκεκριμένο μέγεθος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για να τα διαχωρίσετε από σωματίδια διαφορετικών μεγεθών.

* Διαχωρισμός πυκνότητας: Εάν η ζάχαρη είναι πυκνότερη από τα άλλα στερεά συστατικά, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο όπως το panning για να τα διαχωρίσετε με βάση τις πυκνότητες τους.

Σημαντική σημείωση: Όταν διαχωρίζετε τη ζάχαρη από ένα μείγμα, θυμηθείτε ότι ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό αυτών των μεθόδων. Για παράδειγμα, ίσως χρειαστεί να φιλτράρετε το μείγμα πρώτα για να αφαιρέσετε μεγάλα σωματίδια πριν εξάτρισε το νερό για να αποκτήσετε κρυστάλλους καθαρού ζάχαρη.