Τι ανταλλάσσεται όταν το νερό αλλάζει από τη μία φάση στην άλλη;

Όταν το νερό αλλάζει από τη μία φάση στην άλλη, το πρωταρχικό πράγμα που ανταλλάσσεται είναι ενέργεια , συγκεκριμένα θερμική ενέργεια .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* στερεό έως υγρό (τήξη): Η θερμική ενέργεια απορροφάται από τον πάγο, σπάζοντας τους άκαμπτους δεσμούς μεταξύ των μορίων του νερού και επιτρέποντάς τους να κινούνται πιο ελεύθερα, μετατρέποντας τον στερεό πάγο σε υγρό νερό.

* υγρό σε αέριο (βρασμός/εξάτμιση): Ακόμη περισσότερη θερμική ενέργεια απορροφάται από το νερό, προκαλώντας ταυτόχρονα τα μόρια να κινούνται ταχύτερα και να απαλλαγούν από την υγρή κατάσταση, σχηματίζοντας υδρατμούς.

* ΑΕΤΕΣ ΣΤΟ ΥΙΟΚΤΗΡΙΟ (συμπύκνωση): Η θερμική ενέργεια απελευθερώνεται από τους υδρατμούς καθώς τα μόρια επιβραδύνουν και έρχονται πιο κοντά μαζί, σχηματίζοντας υγρό νερό.

* υγρό έως στερεό (κατάψυξη): Η θερμική ενέργεια απελευθερώνεται από το νερό καθώς τα μόρια επιβραδύνουν και σχηματίζουν μια άκαμπτη δομή, μετατρέποντας το υγρό νερό σε πάγο.

Επομένως, η αλλαγή της φάσης στο νερό είναι μια θερμοδυναμική διαδικασία οδηγείται από την απορρόφηση ή την απελευθέρωση της θερμικής ενέργειας.